Die Verbraucher sind verwöhnt: Shopping-Center als Adresse für Lifestyle, Lebensart und Lebensfreude bringen mit einem modernen Sortimentsmix frischen Wind in die etablierte Einzelhandelsszene und machen das Einkaufen zum Erlebnis. Ein Trend, der mittlerweile auch die Supermarkt-Landschaft aufmischt: Standen Verbrauchermärkte bislang nicht unbedingt für architektonisch anspruchsvolle Architektur, so zeichnet sich mittlerweile ein deutlicher Trend zu hochwertigen Lösungen ab. Erfreulicherweise begreifen inzwischen viele Architekten den Entwurf eines Supermarktes als planerische Herausforderung.
Jüngstes Beispiel ist der vom Generalunternehmen List Bau nach dem Entwurf des Dortmunder Architekten Frank Degener erstellte Lebensmittel-Markt in Dortmund-Huckarde. Statt des üblichen rechteckigen Baukörpers besticht der jüngst fertig gestellte Markt durch eine organische Grundform. Der im rückwärtigen Teil eines sich nach vorne verjüngenden Grundstücks angeordnete Bau passt sich so den lokalen Erfordernissen an.
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