Ausgehend von der Idee des Suchens, Entdeckens und Findens, begründet sich das Konzept der „Cucina Comoda“ auf dem Bild einer typisch italienischen Küche. Hier kocht „La mama“ noch selbst und alle Utensilien, Töpfe, Pfannen, Kräuter und Gewürze hängen greifbar an der Wand oder von der Decke. Jeder Versuch, diese urtümliche, gewachsene Atmosphäre nachzuempfinden, wäre jedoch immer nur eine billige Kopie. Um allerdings die Assoziationen und Emotionen eines solchen Raumes aufleben zu lassen, bedarf es häufig nur kleiner optischer Schlüsselreize. So kann eine intensive Impression durch eine klare Abstraktion erzeugt werden. Dementsprechend können Silhouetten ganze Welten im Kopf der Betrachter entstehen lassen, so dass das Auge über die vielen kleinen Dinge in den Regalen schweift, die nur darauf warten entdeckt zu werden.
Der ursprünglich vorgefundene Raum, in einem Gebäude aus den 80er Jahren in Berlins City West war durch eine Vielzahl von Stützen entlang der großen Fensterfront trotz seiner geringen Größe unübersichtlich und unruhig. Durch die Verkleidung der Stützenpaare senkrecht zur Fassade sind kleine Sitznischen entstanden, die dem Raum die nötige Ruhe und Gliederung verleihen. In die so entstandenen Wandflächen sind Öffnungen eingefügt worden, die verschiedene Durchblicke auf weiße Silhouetten von verschiedenen Küchenutensilien auf den dunkelroten Wänden ermöglichen und diese immer wieder in einem anderen Ausschnitt rahmen. Sämtliche Küchenutensilien wurden zuerst fotografiert, am Rechner nachgezeichnet, maschinell aus leicht lösbarer Folie ausgeschnitten, um dann auf den frisch geweißten Wänden der Trattoria arrangiert zu werden. Um Luftblasen unter den Folien zu schließen und später scharfe Konturen zu erhalten wurden die Wandflächen abermals weiß gestrichen. Als deckender Schlussanstrich wurde schließlich das satte Rot aufgetragen. Erst durch das vorsichtige lösen der Klebefolie im noch feuchten Zustand begannen sich die imaginären Regale zu füllen.
Als Ergänzung zu dieser graphischen Wandgestaltung wurde ein Tresen aus massiver Eiche gefertigt, der dem Bild der gemütlichen Küche die haptische Note verleiht. Gemeinsam mit der Eichenbestuhlung entsteht eine rustikale und dennoch moderne Atmosphäre.
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