Ob mit dem Zelt oder im teuren Luxushotel, ob alleine, zu zweit oder mit der ganzen Familie, ob in der eigenen Heimat oder in fernen Gefilden – kaum etwas beschäftigt uns so sehr wie das „Wohin“ und „Wie“ beim Thema Urlaub. Für die meisten von uns ist die Urlaubszeit knapp bemessen und ein kostbares Gut, daher ist der Anspruch umso höher, „das perfekte Reiseziel“ zu finden. Aber was macht ein gutes Hotel aus? Welchen Ansprüchen müssen Ferienunterkünfte gerecht werden?
Mit den verschiedenen Entwicklungen und Trends in der Hotellandschaft beschäftigt sich unser Hauptartikel ab Seite 3; einen spannenden Ausblick in die Zukunft des Hotels bietet ab Seite 11 das Interview mit Vanessa Borkmann vom Fraunhofer-Institut für Arbeitswirtschaft und Organisation IAO, die für das Projekt „FutureHotel“ verantwortlich zeichnet.
Einen besonderen Reisetipp empfehlen wir Ihnen in unserer Rubrik „Was geht?“ ab Seite 14, außerdem stellen wir Ihnen dort einige interessante Websites, Apps, Termine und Bücher zum Thema Reise & Hotel vor. Beispiele für gelungene Hotelprojekte und -konzepte finden Sie auf den Seiten 16 bis 23.
